(ÁÖ)µÎÄÚ(´ëÇ¥ °Ã¢µ¿)°¡ ³»³õÀº `¸¾¸¶¹Ì¾Æ ½Ò´«½Ò`Àº ƯÇã ¹ÞÀº ´ÙÀ̾Ƹóµå µµÁ¤ °ø¹ýÀ¸·Î ½Ò´«À» ±×´ë·Î »ì¸° ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÒÀÌ´Ù. ½Ò´«Àº ½Ò¾Ë Àüü 1% ³»¿Ü Å©±â¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸, ½Ò ¿µ¾ç¼Ò 66%°¡ Áý¾àµÅ ÀÖ´Ù. ½Ò´«ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â ½ÒÀ» ¼·ÃëÇϸé 14¹è³ª ³ôÀº ¿µ¾çÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¹é¹Ì´Â ¸Ô±â¿¡ ÆíÇÏ°í ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö¸¸ ½Ò´«ÀÌ ¶³¾îÁ® ¿µ¾ç ¼Õ½ÇÀÌ Å©°í Ç÷´çÁö¼ö¸¦ ³ôÀÌ´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø Çö¹Ì´Â ¾Ã±â°¡ ºÒÆíÇØ ¾î¸°À̳ª ³ëÀÎÀÌ ¼·ÃëÇϱ⿡´Â ºÎ´ã½º·¯¿òÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ¹ÝÇØ ½Ò´«½ÒÀº ¹é¹Ì¿Í ºñ½ÁÇÑ ½Ä°¨¿¡ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
¸¾¸¶¹Ì¾Æ ½Ò´«½ÒÀÇ Â÷º°Á¡Àº µµÁ¤ °ø¹ý°ú Æ÷Àå ½Ã½ºÅÛ¿¡ ÀÖ´Ù. °ø±â ¿ªÇÐ ¹æ½Ä `´ÙÀ̾Ƹóµå µµÁ¤ °ø¹ý`Àº ½ÒÀÌ »óÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ½Ò´« 90% ÀÌ»óÀ» º¸Á¸ÇÏ´Â ±â¼úÀÌ´Ù. ½Ò´«ÀÌ 50% ÀÌ»ó ¼Ò½ÇµÇ´Â ÀÏ¹Ý µµÁ¤±â¿¡ ºñÇØ 90% ÀÌ»óÀÇ ½Ò´« ºÎÂø·üÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ °°Àº µ¶ÀÚ ±â¼ú·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °¡Àå dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½Ò´«½ÒÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ½Ò´«½Ò ÃÖÃÊ·Î `¼Ò·® Áø°øÆ÷Àå ½Ã½ºÅÛ`À» Àû¿ëÇØ 6°³¿ùÀÌ Áö³ªµµ ÇÝ½Ò ±×´ë·ÎÀÇ ¹ä¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ò´«Àº »ó¿Â °ø±â ³ëÃâ Áß 7ÀÏÀÌ Áö³ª¸é »êÈ°¡ ÁøÇàµÅ ¿µ¾ç¼Ò ¼Õ½ÇÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. À̸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ µµÁ¤ Áï½Ã Áø°ø Æ÷ÀåÇØ ½Å¼±ÇÔ°ú ¿µ¾çÀ» ±×´ë·Î º¸Á¸Çß´Ù. Á¦Ç°À» 250¡¤500g ´ÜÀ§·Î ¼Ò·® Æ÷ÀåÇØ °¡Á¤Àº ¹°·Ð Ä·ÇÎ µî ¾ß¿Ü È°µ¿¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï È޴뼺À» ³ô¿´´Ù.
¸¾¸¶¹Ì¾Æ ½Ò´«½ÒÀº `½Ò´«¿¡ ¹ÝÇÏ´Ù`¸¦ ½½·Î°ÇÀ¸·Î ½Ò´«½Ò ¹®È¸¦ È°¼ºÈÇϱâ À§ÇØ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. ÀþÀº Áֺθ¦ ´ë»óÀ¸·Î ½Ò´«½ÒÀÇ ¿µ¾çÇÐÀû ¿ì¼ö¼º¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ´Â Çà»ç¸¦ ´Ù¼ö °³ÃÖÇÏ¸ç ¸¾¸¶¹Ì¾Æ ½Ò´«½ÒÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¸¾¸¶¹Ì¾Æ ½Ò´«½Ò °ü°èÀÚ´Â '½Ò´«½ÒÀÇ Å¹¿ùÇÑ È¿´É¿¡ ¼ÒºñÀÚ °ü½ÉÀÌ °íÁ¶µÇ°í ÀÖ´Ù'¸ç '¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ Á¦Ç°À» Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¿¬±¸¸¦ °ÅµìÇØ, 2017³â¿£ ½Ò´«½Ò ¿Ü¿¡µµ Á¦Ç°±º °È·Î ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù'¶ó°í ¸»Çß´Ù.
½Ò´« ¼Ó ¿µ¾ç¼ººÐ Áß °¡Àå ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ ¼ººÐÀº °¡¹Ù(GABA)¿Í °¨¸¶¿À¸®ÀÚ³î·Î ´ëÇ¥Àû Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ±â´É¼º ¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ °¡¹Ù´Â Ç÷¾Ð °ÇÏ¿Í Ç×»êÈ È°¼º ±â´ÉÀ» °°ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. °¨¸¶¿À¸®ÀÚ³îÀº ¼¼Æ÷ ³ëÈ ¹æÁö¿Í ¹Ì¿ë¿¡ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ±âŸ ¿µ¾ç¼Ò·Î´Â Àΰ£¿¡°Ô Çʼö 5´ë ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹°·Ð °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú IP6, ¿ÁŸÄÚ»ç³î µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. IP6´Â Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ ³ôÀÌ°í ¿ÁŸÄÚ»ç³îÀº Áö±¸·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Âµ¥ È¿´ÉÀ» Áö´Ñ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡ ½Ò´«ÀÌ °¡Áø ¿µ¾ç¼Ò´Â üÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¹ÚÅÂÁØ Àü±âÂ÷/¹èÅ͸® Àü¹®±âÀÚ gaius@etnews.com